Ingredientes:

  • Pechugas de pollo medianas y partidas a la mitad
  • Espinacas picadas
  • Diente de ajo
  • Vino blanco
  • Pimienta
  • Poca sal
  • Aceite vegetal

Preparación:

  1. En una sartén calienta aceite y cocina las espinacas junto con el ajo, sazona con sal y cuando las espinacas se reduzcan, retira del fuego
  2. Sazona las pechugas y córtalas a la mitad a lo largo, sin llegar al otro extremo.
  3. Rellénalas con las espinacas, cierra la abertura con palillos de madera.
  4. Calienta otro poco de aceite para cocinar las pechugas, báñalas en el vino, baja el fuego y cocina hasta que estén cocidas.

 

Información nutrimental por porción:

Calorías: 251.6

Hidratos de Carbono: 4.4g

Proteínas: 28.8g

Grasa total: 8.9g

Fibra: 1.9g

Colesterol: 66.3 mg

Sodio: 108.6mg